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Cristiana Chiossi

Volcano Gin Etna Dry Gin Bottiglia

Un Gin Terroir: Volcano Gin

Il gin è un distillato secco ottenuto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da zuccheri di origine agricola. L’alcol viene aromatizzato con una miscela di spezie, erbe, radici, piante e le famose bacche di ginepro, che le danno quel preciso profumo e gusto che fanno si che il prodotto possa fregiarsi della definizione Gin.

Le Fermentazioni e le Bevande Fermentate

Da secoli l’uomo si è dedicato alla trasformazione di alimenti e bevande utilizzando lieviti, batteri ed enzimi presenti in natura. Molti cibi e bevande cambiano il loro sapore e la loro consistenza grazie ai processi fermentativi generando nuovi sapori e soprattutto notevoli benefici per l’organismo umano